Poncirus, un citric asiatic
Adesea numită lămâie spinoasă sau lămâie nordică, Poncirus trifoliata este un arbust aparținând familiei Rutaceae, la fel ca citricele din gen Citrice, verii lui apropiați. Originară din Coreea și China de Nord, această specie este singura dintre cele două specii ale genului Poncirus să fie cu adevărat cultivat în Europa. Plantați lămâiul înțepător într-un sol drenant, care este destul de acid sau neutru, deoarece nu îi place prea mult calcarul. Alegeți o locație caldă și însorită. Poncirus trifoliata este cel mai dur dintre toate citricele. În sol, rezistă cu ușurință la temperaturi de cel puțin -15 ° C. În ghivece, își va proteja rădăcinile în cazul unei ierni aspre (citiți: Cum se protejează plantele de frig?). Nu este nevoie să udați sau să tăiați, se descurcă foarte bine de la sine și nu este predispus la boli.
Vara și iarna decorative
Poncirus trifoliata este un arbust destul de viguros, atingând 4 metri înălțime și cu un obicei stufos. Produce crenguțe spinoase de culoare verde închis foarte decorative, mai ales iarna când absența frunzelor le pune în evidență. Frunzele de foioase sunt trifoliate, verde deschis primăvara, apoi întunecate vara. Toamna, iau o somptuoasă culoare aurie cu cel mai frumos efect. Înflorirea primăverii este foarte elegantă. Florile, albe și parfumate, apar pe lemnul gol.
Sunt urmate de mici fructe rotunde, poncires, care cresc lent pe tot parcursul verii pentru a ajunge la maturitate toamna. Coaja lor este mai întâi verde, apoi galbenă și ușor catifelată. Aproximativ dimensiunea unei mingi de golf, acestea sunt foarte parfumate și rămân pe arbust după ce frunzele au căzut. Există un soi foarte uimitor: Poncirus trifoliata 'Dragon zburator'. Mai mică și probabil puțin mai puțin rezistentă decât specia tip, se remarcă prin ramurile sale foarte originale răsucite (vezi și: Arbuști tortuoși).
În grădină ca în bucătărie
Poncirusul poate fi plantat izolat pentru a profita din plin de obiceiul său natural elegant. Dar poate fi, de asemenea, foarte util pentru formarea unui gard viu, datorită spinilor săi formidabili. De asemenea, este utilizat ca portaltoi de către pepinierii pentru a îmbunătăți rezistența la frig și la boli ale anumitor citrice. Fructele poncirus conțin poncirină, un compus care le face foarte amare și nedigerabile atunci când sunt consumate crude. Pe de altă parte, odată gătite, ele pot fi folosite sub diferite forme. Dacă coajele rămân foarte amare, sucul, pe de altă parte, poate fi dulce și parfumat și poate fi folosit pentru diferite preparate culinare. În China, este transformat în vin și gemuri.
Poncirus în practică
sol
De preferință neutru sau acid, și mai ales bine drenat
expunere
Soare plin sau umbră strălucitoare
udare și fertilizare
Udați anul plantării. Nu este nevoie să udați sau să adăugați îngrășământ după aceea.
a tăia
Poncirusul are în mod natural o siluetă frumoasă și nu necesită nici o tăiere, cu excepția, desigur, dacă doriți să-l conduceți într-un gard viu.
- Recoltează citrice: când? Cum? 'Sau' Ce?
- Un alt citric original de descoperit: combava
- Yuzu, Citrus juno
