Ice Saints: la ce date mai exact?
Sfinții din gheață corespund, potrivit unei credințe populare datând din Evul Mediu, unei perioade de 3 zile, în luna mai, timp în care riscul de frig și îngheț este deosebit de important : grădinarul trebuie, așadar, să fie precaut.
Acești 3 sfinți sunt:
- Sfântul Mamert, 11 mai
- Sfântul Pancrazie, 12 mai
- Sfântul Servatie, 13 mai.
Nu căutați aceste nume în calendar (revizuit în 1960 de Biserica Catolică): astăzi, veți găsi la aceste date Sainte Estelle, Saint Achille și Sainte Rolande. Dar ce contează sfântul zilei: grădinarii continuă să fie atenți la aceste 3 întâlniri!
Ar trebui să fim atenți la sfinții de gheață din grădină?
In practica, statisticile meteorologice demonstrează că riscul de îngheț nu este mai mare în aceste 3 zile numai în zilele care preced sau cele care urmează. Este mai degrabă de temut toată această perioadă situată în prima jumătate a lunii mai (și până la sfârșitul lunii mai în munți sau în regiunile nordice): în luna mai, putem observa coborâri de aer rece peste Franța și când acestea coincid cu o perioadă de presiune ridicată rezultând o cer senin, mai ales noaptea, temperaturile nocturne pot scădea foarte repede și duce la înghețuri (cam ca în timpul lunii roșii), chiar dacă zilele sunt ușoare datorită soarelui.
Prin urmare, este recomandabil ca grădinarul să o facăașteptați, pentru a pune la loc cele mai reci plante, până când sfinții de gheață au trecut (prin urmare, în mod rezonabil, a doua jumătate a lunii mai). În caz contrar, trebuie luate măsuri de precauție pentru a proteja culturile sensibile la îngheț (în special în grădina de legume) sub o acoperire de iarnă sau tunel!
