Trusa de cultură
Evident, ideea nu este să transformi pivnița sau pivnița într-o casă de ciuperci! Kituri de producție gata de utilizare sunt disponibile astăzi pe piață.
În cutie, găsim miceliu de ciuperci și o pungă de pământ. Va fi suficient să adăugați apă în mod regulat pentru a declanșa producția
Ne-am cumpărat cutia de creștere din centrul grădinii. Distribuit de Radis & Capucine, acesta poate fi găsit și pe internet. Există și alte referințe pe piață: Ciupercă, MyChampi, Gata de creștere … Unele vă permit să cultivați alte tipuri de ciuperci acasă: ciuperci de stridii, shii-také … Observați gurmanzii!
Ciuperci în creștere: instrucțiuni de utilizare
Procesul de cultivare este relativ simplu. În cutia care va servi drept zonă de creștere, există miceliu de ciuperci și o pungă cu sol de ghiveci.
Solul este turnat într-o pungă de plastic furnizată, cu 180 ml de apă. Cu punga de plastic închisă, lăsați solul să se umezească timp de 24 de ore.
Apoi, întindem solul umed pe miceliu care formează un strat gros în partea de jos a cutiei de carton. Punem capacul cutiei și lăsăm totul timp de 4 zile într-o cameră la temperatura camerei (instrucțiunile vorbesc de 20 ~ 22 ° C).
La sfârșitul celor 4 zile, se efectuează o modificare inteligentă a capacului, care constă în împingerea cartonului pre-tăiat la fiecare unghi pentru a forma feluri de mici "cleme". Prin urmare, atunci când capacul este înlocuit, acesta nu mai acoperă întregul carton, ci pene la jumătate, lăsând substratul să beneficieze de puțină iluminare și ventilație, prin orificiile prezente pe laterale.
Cartonul trebuie așezat apoi într-o cameră puțin mai rece (o pivniță, la 16 ~ 18 ° C este ideală). Trebuie doar să vă amintiți să pulverizați 80 ml de apă pe pământ în fiecare zi, pentru a menține umiditatea și a pune capacul la loc. Primele ciuperci albe apar după aproximativ zece zile. Pot fi ridicate când ajung la câțiva centimetri.
Pentru ce recoltă?
Tragerea a început din lateral. Câteva pachete frumoase de ciuperci nasture au crescut împreună, făcând posibilă colectarea a aproximativ 700 g. Ulterior, producția s-a oprit, apoi s-a reluat după două săptămâni, de data aceasta în partea centrală a corpului, cu câte un subiect de colectat în fiecare zi. Nu este suficient pentru a hrăni o familie, dar trebuie să recunoașteți că gătiți propriile ciuperci, toate netede și crocante pentru că tocmai culese, este frumos!
În mod logic, dacă se continuă udarea, un set de acest tip ar trebui să permită efectuarea a 3 sau 4 colectări în câteva luni.
Parerea noastra
După o primă îngrijorare din cauza așteptării îndelungate, trebuie recunoscut că funcționează! În ceea ce privește raportul calitate / preț, la aproape 15 EUR pe kit, când 1 kg de ciuperci nasture costă mai puțin de 5 EUR pe piață, nu putem spune că operațiunea este cea mai profitabilă.
Dar acesta nu este obiectivul. Este distractiv să crești ciuperci. Și educațional. Această activitate este foarte populară pentru copii, care descoperă (și noi cu …) o latură ascunsă a vieții.
