Cuprins
Preperație: 20 de minute
Gătit: 10 minute
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
- 2 pere
- 4 budoare
- 150 g zahăr
- ½ litru de apă
- 250 g crema de castane vanilie
- 250 g de mascarpone
- 4 linguri. la c. pudră de ciocolată
- coniac (opțional)
- niște fructe Physalis pentru decor (opțional)
1. Pregătește un sirop cu apă și zahăr.
2. Curățați perele, tăiați-le în sferturi și puneți-le în sirop. Lasa sa se raceasca.
3. Amestecați mascarpone și crema de castane. Adăugați niște coniac dacă vă place.
.
4. Scufundați rapid cookie-urile în sirop și așezați-le pe părțile laterale ale verrinelor.
5. Adăugați pere feliate, apoi acoperiți cu crema.
6. Presară cu ciocolată, aranjează fructele physalis și pune la frigider pentru 2 ore.
Răsfățați-vă !
Micul sfat al lui Eloise:
În afara sezonului, puteți face acest desert cu gem de castane și conserve de pere.
La Crăciun, adăugați câteva bucăți de castane confiate.
