Preperație: 30 minute
Gătit: 15 minute
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
Preparare: 30 minute
Gătit: 15 minute
- 500 g de cireșe fără sâmburi
- 100g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 10 cl de smântână proaspătă
- 6 mici elvețieni
- Dulceață de cireșe
- Câteva frunze de balsam de lămâie
- Biscuiti lingura
- 4 pahare cu apă
1. Cu o zi înainte, pregătiți compotul: într-o cratiță, gătiți vișinele cu zahărul timp de ¼ oră. Se lasă să se răcească, se amestecă.
2. Bateți micul elvețian cu smântâna și zahărul vanilat.
3. Așezați un budoar sfărâmat în partea de jos a paharelor, apoi un strat de compot, un strat de elvețian mic, patru lingurițe de gem de cireșe, un strat de elvețian mic, terminați cu frunze de balsam de lămâie.
4. Se lasă la răcit cel puțin o oră.
Răsfățați-vă !
.Micul sfat al lui Eloise:
Acest desert se poate face cu alte fructe, caise de exemplu. Micul elvețian poate fi înlocuit cu brânză de vaci sau mascarpone. Pentru și mai multă aromă, puteți adăuga un pahar mic de kirsch la compot.
