Cuprins
Preperație: 15 minute
Gătit: 20 de minute
Ingrediente:
Pentru 12 cupcakes
- 200g carne de mango
- câteva poftă de lămâi confiate
- 200g făină
- ½ pachet de drojdie
- 1 vârf de sare
- 100g zahăr brun
- 2 oua
- 120 ml lapte
- 50g unt
- Într-un castron, combinați făina, praful de copt, zahărul brun și sarea.
- Adăugați treptat ouăle, untul topit și apoi laptele.
- Tăiați coaja de lămâi confiate reduse în bucăți mici și mango în cuburi mici. Puneți deoparte câteva mango cubulețe. Incorporează fructul în preparat.
- Umpleți matrițe mici din silicon (untate pentru mai multă crocantă) ¾. Puneți câte un zaruri mici de mango pe fiecare tort, apoi coaceți în cuptorul 6 timp de aproximativ 20 de minute. Lăsați să se răcească înainte de a mânca.
Răsfățați-vă !
Micul sfat al lui Eloise
Pentru și mai multă plăcere, vă puteți servi cupcakes-urile cu o frișcă de mascarpone garnisită cu 2 sau 3 frunze de mentă tocate.
Zestul de lămâi confiate poate fi înlocuit cu angelica confiată.
