Cuprins
Preperație: 15 minute
Gătit: 5 min + 20 minute
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
- 4 clătite subțiri
- 1 mic Pont-l'Evêque
- 25 cl de smântână grea
- 250 g ciuperci
- pătrunjel
- unt
- ulei
- sare, piper, nucșoară
1 - Curățați ciupercile și înmuiați-le în apă cu oțet; Tăiați-le în fâșii și gătiți-le într-o tigaie cu puțin ulei. Se condimentează cu sare și piper.
2 - Se amestecă crème fraîche și ciupercile, se presară pătrunjel tocat și nucșoară.
3 - Ornează clătitele.
4 - Așezați-le într-un vas de gratin cu unt.
.
5 - Tăiați feliile de Pont l´évêque și acoperiți clătitele.
6 - Introduceți cuptorul 7 pentru 20 de minute
Răsfățați-vă !
.Micul sfat al lui Eloise:
Puteți folosi camembert, livarot și chiar mai bine toate cele trei brânzeturi. Este posibil să gătiți gratine în feluri de mâncare individuale.
