Cuprins
Preperație: 10 minute.
Gătit: 40 min.
Ingrediente:
Pentru 5 persoane
- 400 g orez semi-brun
- 2 ceapă roșie
- 1 buchet de ridichi
- 1,5 litri de bulion de pui
- 4 linguri de ulei de măsline
- Curățați ceapa, apoi tăiați-le în fâșii subțiri. Puneți-le în 2 linguri de ulei de măsline.
- Când sunt aurii, adăugați blaturile de ridiche tăiate în fâșii. Topeste-le in ceapa apoi adauga orezul si 2 linguri de ulei de masline.
- Când orezul este translucid, acoperiți-l cu bulion. Se lasă la fiert o jumătate de oră bună (în funcție de varietatea de orez folosită).
- Se servește fierbinte
Răsfățați-vă !
Cuvântul lui Eloise
Puteți înlocui blaturile de ridiche cu blaturi de morcov (pe care le puteți face și un pesto delicios) sau varză (în prealabil albite).
