Preperație: 15 minute
Ingrediente:
pentru 3 persoane
- 100 g orez rotund
- 100 g zahăr tos
- ulei esențial de lămâie
- vanilie lichidă
- 60 cl de lapte
- 1 albus de ou
- 15 cl de smântână proaspătă
- 3 caise
- 1 lingura de apa
1. Gatiti orezul timp de 8 minute intr-o oala mare cu apa clocotita. Scurgere.
2. Se toarnă orezul în laptele fierbinte cu 6 linguri de zahăr, lămâie și vanilie. Gatiti 20 de minute.
3. Se răcește, între timp se bate albusul, se bate frisca energic.
.
4. Se amestecă ușor albușul și smântâna și se amestecă în orezul rece.
5. Pune la frigider.
.
6. Înnoiți caisele, tăiați-le în jumătate.
7. Într-o tigaie, puneți 2 linguri de zahăr cu o lingură de apă. Când începe să se formeze caramelul, puneți caisele în tigaie. Maro.
8. Aranjați orezul în cupe și decorați-l cu caisele.
Răsfățați-vă !
.Micul sfat al lui Eloise:
Puteți folosi păstăi de vanilie și coajă de lămâie pentru a aromă orezul. Alegeți fructe proaspete, dar fructele conservate pot fi binevenite iarna.
