Un mic pom fructifer pentru climă blândă
Aproximativ 4 metri înălțime, piersicul (Prunus persica var. persica) aparține familiei Rosaceae. Fructele sale cu piele pufoasă - piersici -, cu o piatră adesea liberă (uneori aderentă, ca la piersica Pavie) și carne galbenă sau albă, sunt deliciul gurmanzilor vara.
Dacă locuiți într-o regiune sudică, puteți planta una în grădină: copacul poate rezista de fapt la temperaturi foarte scăzute iarna (-15 ° C), dar înflorirea timpurie este sensibilă la îngheț. Cu toate acestea, în zonele în care este de temut înghețurile de primăvară, puteți încerca să-l cultivați într-un recipient sau oală, ca un pom fructifer pitic (citiți: Un copac în ghivece). Piersicul tânăr dă roade de la vârsta de aproximativ 7 ani și până la 15 sau 20 de ani.
Plantare și multiplicare
Piersicul este plantat toamna (în afară de perioada de îngheț). Unele soiuri, cum ar fi piersica viței de vie, pot fi reproduse fidel prin însămânțare (răsaduri primăvara, după stratificare, la adăpost cald la aproximativ 20 ° C), dar majoritatea trebuie înmulțite prin altoire (altoirea în scutcheon pe un portaltoi care poate fie un piersic, un prun sau un hibrid de piersici sau migdale; sau prin altoire în incrustare).
In practica
Sol
Comun.
Expunere
Soare.
Înflorire și polenizare
Înflorirea este timpurie, între sfârșitul iernii și începutul primăverii, în funcție de regiune.
Recolta are loc între iulie și septembrie, în funcție de soi (citiți: Când să culegeți fructele? Și, de asemenea, coaceți fructele). Toți piersicii sunt autofertili.
Soiuri
Există sute de soiuri de Prunus persica. Pe lângă Prunus persica var. persica, care dă piersici în sensul obișnuit (fruct cu o piele pufoasă), include:
- Prunus persica forma compresa, piersicul plat chinezesc;
- Prunus persica var. nucipersica, care dă nectarină sau nectarină;
- Prunus persica „Atropurpurea”, piersica mov (copac ornamental cu frunziș violet).
Pentru Prunus persica var. persica, iată câteva dintre soiurile sale interesante:
- „Amsden”: piersică albă, înflorire timpurie, rezistență bună la frunze;
- „Amber®”, „Crimson®”: soiuri pitice potrivite pentru cultivarea în ghivece;
- „Sanguine vineuse” sau „Vine Peach”: fructe cu carne roșie și fragedă, aromă delicată, înflorire târzie;
- „Reine des orergers”: varietate veche, fructe albe, dulci și suculente;
- „Grosse mignonne”: soi vechi cu carne albă, foarte dulce și parfumat, rezistent la boli;
- „Belle Imperial”: varietate veche, fructe cu carne albă, foarte mari și parfumate …
întreținere
Tunderea, fără a fi obligatorie, favorizează o bună fructificare: la piersici, este indicat să practici tăierea în verde.
Puteți practica aportul și compostul toamna și îngrășământul pomilor fructiferi primăvara. Apă regulat în perioade de secetă.
Boli și paraziți
În ceea ce privește boala, un tratament preventiv împotriva buclelor de frunze de piersic poate fi aplicat la fiecare 15 zile primăvara și toamna. Piersicul este, de asemenea, susceptibil la mucegai, pulbere, molie orientală de fructe, anumite afide, mină de frunze de piersici mici, trips de piersici și chiar filob.
