Chiar avem nevoie de OMG-uri pentru a hrăni omenirea?

OMG-uri, o soluție miraculoasă pentru foamea în lume?

Potrivit producătorilor lor, OMG-urile ar trebui să aibă toate virtuțile. Mai puține pesticide răspândite pe culturi, randamente mai bune, adaptare la condiții climatice și pedologice extreme (secetă, sol înundat de apă, salinitate), o calitate nutrițională mai bună a plantelor (vorbim de biofortificare: unele OMG-uri ar fi „îmbogățite” cu vitamina A sau E, fier sau zinc): ar fi OMG-urile o soluție magică pentru a lupta împotriva foametei în lume și pentru a hrăni cele 9 miliarde de oameni care vor popula planeta în 2050?

Cu toate acestea, este necesar să fim atenți la comunicarea câtorva grupuri mari construite în jurul industriei pesticidelor (Monsanto, Dupont-Pioneer, Dow, Syngenta, Bayer, BASF) care au reușit, datorită resurselor financiare semnificative și lobby-ului eficient, să plaseze OMG-urile în centrul problemei siguranței alimentare a planetei.

OMG-urile nu sunt cultivate astăzi în scopul siguranței alimentare

Dacă săpăm ceva mai adânc, ne dăm seama că, pentru moment, cultivarea OMG-urilor nu se realizează în niciun caz în scopul siguranței alimentelor.

• Pe de o parte, jumătate din suprafețele plantate cu OMG sunt situate în Statele Unite și Canada, unde o bună parte este destinată producției de biocombustibili și hrănirii animalelor de fermă. Restul terenului se află cu siguranță în țările în curs de dezvoltare, dar aceste culturi sunt dedicate exportului (bumbac - nealimentar, prin urmare - sau chiar soia pentru hrănirea animalelor de fermă din țările bogate).

• Pe de altă parte, OMG-urile reduc în prezent costurile de producție, dar nu măresc productivitatea la hectar. Două treimi din plantele modificate genetic sunt de tipul „Round Up Ready”, restul de treime prezintă rezistență la o insectă: toate aceste OMG-uri sunt utile în special pentru facilitarea plivirii chimice sau pentru reducerea răspândirii anumitor pesticide.

Mai mult, majoritatea studiilor care au fost efectuate în ultimii ani indică în mod clar că OMG-urile (în special porumbul, bumbacul și soia) nu produc mai mult decât culturile convenționale. Uneori chiar, randamentele sunt mai mici la OMG-uri … Argumentul productivist adesea avansat de pro-OMG-uri, prin urmare, nu pare să reziste.

Creșterea plantelor și hibridizarea non-OMG: mai puțin cunoscute, dar deja operaționale

Alte tehnici non-OMG pot ajuta la întâmpinarea provocărilor agriculturii moderne: în țările în curs de dezvoltare, soluțiile alternative se înmulțesc. Tehnicile „naturale” de creștere și hibridizare a plantelor fac deja posibilă obținerea unor soiuri adaptate condițiilor de creștere nefavorabile. Departe de a fi arhaici, unii folosesc metode de biologie moleculară, care fac posibilă izolarea unei gene specifice și transferarea acesteia către o plantă mamă, fără a trece bariera speciei. Aceste soiuri, cultivate conform sistemelor tradiționale de cultură, dau în general rezultate foarte satisfăcătoare.

Exemplele sunt legiune:

• În Zambia, policultura combinată cu creșterea animalelor la fermă îmbunătățește recoltele de porumb (fără OMG), în ciuda secetei;
• În India, orezul autohton produce mai bine decât orezul modificat genetic, pe terenuri saturate cu apă;
• În Kenya, o varietate de porumb non-OMG obținut din porumb originar din Caraibe este rezistent la sângele de porumb;
• În iulie 2008, compania de semințe Pioneer Hi-Bred a anunțat o nouă generație de specii de soia (obținute prin inginerie genetică, dar fără utilizarea tehnicilor OMG), permițând o creștere cu 40% a recoltelor în următorii 10 ani.;
• În Filipine, porumbul care nu este OMG a demonstrat că poate rezista la 29 de zile de secetă;
• În Australia, s-a selectat un grâu care nu tolerează sarea la OMG și o varietate de rapiță rezistentă la secetă;
• Un cartof rezistent la un nematod (un vierme mic capabil să distrugă culturi întregi) a fost dezvoltat de cercetători, prin încrucișarea unei varietăți de cartof sălbatic cu o varietate convențională;
• În India, o nouă varietate de mazăre porumbel a fost dezvoltată de un institut de cercetare. Acest bob de mazăre, care produce 40% mai mult decât de obicei și care este, de asemenea, rezistent la boli și secetă, este deja pe piață;
• O varietate de manioc rezistentă la secetă, dăunători și dăunători (și care produce până la 10 ori cea a soiurilor convenționale), cultivată de un institut internațional de cercetare, și-a dovedit valoarea în Africa și este acum comercializată;
• Cresterea ridicata a fierului de mei si fasole si programele conventionale de cultivare prezinta o mare promisiune pentru controlul anemiei in Nigeria;
• În Uganda, cercetătorii au obținut un cartof dulce excepțional de bogat în vitamina A, prin selecție convențională …

Atât de multe soiuri non-OMG și tehnici alternative care își dovedesc deja valoarea, în timp ce OMG-urile prezentate ca o soluție miraculoasă pentru a satisface nevoile țărilor în curs de dezvoltare (rezistență la secetă, salinitate, biofortificare etc.) nu sunt încă operaționale și nu vor fi să fie mulți ani … Și, chiar dacă sunt într-o zi, vor putea micii producători să cumpere aceste semințe scumpe în fiecare an? Oare producătorii de OMG-uri vor investi cu adevărat sume colosale pentru o piață formată în principal din mici fermieri cu o solvabilitate redusă sau deloc?

Punctul de vedere al experților internaționali

Experții internaționali sunt de acord asupra unui punct: OMG-urile nu sunt cel mai bun mod de a hrăni planeta. Un raport IAASTD a fost publicat pe acest subiect în 2009: inițiat de Banca Mondială și FAO și care implică 400 de experți din 110 țări, corespunde unei evaluări internaționale a cunoștințelor, științei și tehnologiei agriculturii pentru dezvoltare.
Conform acestui raport, ar trebui să se acorde preferință soluțiilor adaptate la sistemele agricole locale, bazate pe agricultură mixtă și creșterea animalelor din aceeași fermă, valorificând know-how-ul țăranilor, respectând ecosistemele și nu sărăcind solul (rotația culturilor culturi, îmbunătățirea materiei organice) și recunoașterea fermierilor ca fiind responsabili pentru resursele pe care le gestionează (apă, sol, diversitate genetică etc.). Deoarece atunci când vine vorba de recolte, natura semințelor utilizate este mai puțin importantă decât alți factori, cum ar fi irigarea, calitatea solului și know-how-ul fermierilor.

În plus, încă conform acestor experți, pentru a lupta împotriva deficiențelor dietetice, ar fi mai bine să pariați pe diversitatea alimentară decât pe un singur aliment îmbogățit în vitamine sau minerale: culturile alimentare diversificate ar fi, așadar, preferabile unei monoculturi OMG.
Prin urmare, acest raport pledează în favoarea agriculturii orientate spre dezvoltarea durabilă, mai degrabă decât în ​​favoarea OMG-urilor, care implică privatizarea organismelor vii și o sărăcire a diversității genetice, asociată dependenței și îndatorării micilor producători.

Nevoia unui organism internațional, independent și imparțial

Mulți experți susțin, de asemenea, următorul discurs: lăsarea actorilor privați, interesați de enormele câștiguri financiare reprezentate de OMG-uri, să piloteze dezvoltarea unui astfel de instrument potențial periculos și inovator, constituie un risc dublu: cel al unui dezastru. Sănătate și mediu și și cea a utilizării necorespunzătoare a OMG-urilor, adică deviat de la binele comun.
Cercetarea și dezvoltarea în domeniul OMG-urilor ar trebui mai degrabă încredințate unui organism internațional independent, luând în considerare binele tuturor, în special nevoile populațiilor din țările din emisfera sudică și nu subordonate intereselor câtorva grupuri mari. De asemenea, acest corp planetar ar trebui să fie singurul împuternicit să verifice absența efectelor secundare (la cultivare, dar și la consumul de OMG-uri), cu deplină imparțialitate.

Producerea de medicamente și vaccinuri folosind OMG-uri

OMG-urile sunt adesea reduse la plante: aceasta este să uităm că alte organisme modificate genetic sunt utilizate în laboratoare pentru aplicații medicale. Astfel, virușii recombinați fac posibilă producerea de vaccinuri, iar bacteriile OMG sintetizează insulina (valoroasă pentru diabetici), hormonul de creștere (util copiilor care nu o produc) sau chiar factori ai bolii. Coagulare (destinată hemofililor).

Aceste substanțe complet pure (despre care suntem siguri că nu conțin proteine ​​necunoscute) reprezintă un mare avans în domeniul medical: OMG-urile au făcut posibilă eliminarea riscurilor bolilor transmise de substanțele care provin de la animale sau oameni (SIDA, boala Kreutzfeld-Jacob …). În plus, aceste OMG-uri utilizate într-un mediu restrâns, sub control, nu prezintă aproape niciun risc (nu există risc zero …) de eliberare în mediu. Prin urmare, OMG-urile sunt, în unele cazuri, o inovație tehnologică de care umanitatea nu ar trebui să se descurce, dar pe care ar trebui să o folosească cu înțelepciune.

Clementine Desfemmes

Credite foto: flickr.com / S.K. Photography; martapiqs; MyNameHere