Telina cu nervuri si telina cu tulpina
Plantă de țelină tânără în pământ
Două denumiri pentru aceeași legumă.
Apium graveolens (Familia Apiaceae) aparține aceleiași specii ca și țelina.
Această bienală este cultivată ca plantă anuală, în sol liber, bogat și umed.
Răsad sau găleată?
Semănatul este posibil. Are loc în martie, într-un loc cald (minimum 15 ° C), într-o terină și sub adăpost.
Mai degrabă delicat, necesită și transplantarea germinatorului în ghivece atunci când plantele tinere au 3 frunze adevărate.
De ce nu recurgeți atunci la cumpărarea puieților în ghivece? Un pic mai scump, desigur, dar foarte rezonabil dacă plantați doar, așa cum se întâmplă adesea în grădinile „moderne”, doar câțiva metri de țelină.
.Plantare
Gaura de plantare
În ambele cazuri, gălețile vor trebui să fie plantate în pământ spre sfârșitul lunii mai, când riscul de îngheț a trecut (ferește-te de faimoșii Sfinți de gheață!).
Țelina îi place solurile reci, bogate în nutrienți. De asemenea, luați în considerare îngroparea compostului bine descompus, sau chiar a gunoiului de grajd, înainte de plantare (cu o lună înainte în acest din urmă caz).
Aranjați plantele tinere în rânduri eșalonate, cu 30 cm în toate direcțiile, sau chiar pe rând, păstrând aceeași distanță.
Cultură
Udarea trebuie să fie din păcate generoasă în perioada fierbinte. Lipsa apei încetinește creșterea, iar uitarea repetată va produce coaste blânde și strânse.
Ai spus decolorare?
Unele soiuri decolorează în mod natural. Cu toate acestea, acestea nu sunt cele mai gustoase … Țelina obișnuită ar trebui să fie albită, astfel încât coastele să fie fragede și mai puțin amare.
Pentru a face acest lucru, atunci când plantele au o înălțime de aproximativ 30 cm, îndepărtați lăstarii laterali și înfășurați tulpinile cu carton ondulat atașat slab cu benzi de cauciuc sau sfori „fripturi”.
Se lasă 15 zile până la 3 săptămâni pentru ca coastele să fie bine albite.
Recolta
Are loc din iulie până în noiembrie în funcție de soiuri și de momentul plantării.
Eșalonând plantațiile, veți beneficia de o recoltă care se răspândește și în timp.
Puteți tăia întreaga plantă la nivelul solului înainte de apariția semințelor sau tăiați tulpinile de la periferie pe măsură ce aveți nevoie.
