Elderberry, un clasic care merită redescoperit
Samburii, un arbust cândva atât de renumit pentru virtuțile sale protectoare, medicinale, de vopsire, culinare … încă arată calități foarte valoroase. Frunziș intens, luminos, pestriț, lacinat sau cu pene, flori cremoase sau roz, corpuri fructifere toamnale generos, socul este, de asemenea, foarte ușor. Mai presus de toate, el joacă singur hanul de la țară, oferind hrană și adăpost vâltorilor, robinilor, fluturilor și altor mici locuitori. Surul revizuit va deveni în câteva sezoane polul de atracție preferat pentru întreaga familie. Adoptați-l fără ezitare!
Frunziș frumos și înflorire generoasă
Frunzele de soc sunt cu siguranță foioase, dar se desfășoară devreme în primăvară. Mugurii mari umflați cu seva cedează frunzelor mari formate din 5 până la 7 pliante. Sunt remarcabile pentru frumusețea culorilor lor (verde închis, auriu, bronz, pestriț sau violet, uneori aproape negru) sau finețea tăieturii lor demn de cea mai frumoasă dantelă. Frunzișul în tonuri roșii permite să ofere ușurare și să redea contrastele, în timp ce nuanțele aurii sunt perfecte pentru a ilumina colțurile întunecate.
A ei înflorire generoasă și adesea parfumată (la casa de Sambucus nigra) se desfășoară în iunie în corimburi mari, albe, crem, caise sau roz, în funcție de soi.
The rodirea toamnei aproape neagră sau roșie în funcție de specie prelungește interesul de soc. Atenție singură Sambucus nigra este comestibil (fructele de pădure care trebuie consumate gătite).
A lui scoarță crăpată și plută îi conferă o patină, o maturitate chiar și la o vârstă fragedă.
Bătrânul îi place pe toată lumea …
- Grădinarului prin ușurința, rezistența și rapiditatea culturii.
- Un verde care îl folosește pentru a face insecticid sau gunoi de grajd lichid respingător și pentru a activa compostul.
- Gourmet, deoarece socul negru produce flori sau fructe de pădure permițând realizarea de rețete surprinzătoare și gustoase (sirop de soc, de exemplu).
- Pentru colectorul avid de plante neobișnuite.
- Copilului care se va distra.
- La insecte polenizatoare, fluturi, păsări …
… și stimulează simțurile
- The văzut evident cu frunzișul său remarcabil, înflorirea și rodirea.
- the a atinge, cât de plăcut este să-ți mângâi corimburile vaporoase sau frunzele evocând dantele ușoare sau pene aeriene.
- „miros cu parfumul său dulce de miere.
- the gust cu florile și boabele fierte.
- „auz dacă ne jucăm cu tulpinile lui goale.
Jucaus!
Copiilor le va plăcea să taie crenguțe de soc și să scoată mușchiul tandru din ele pentru a face „țevi de legume”. Acestea vor fi pretexte pentru multe jocuri muzicale (fluier, flaut, mirliton …) sau constituie suflante, agitatoare de foc, cutii cuiburi de insecte …
Utilizarea socului în grădină
Silueta rotunjită și neclară a socului constituie a fundal de pat perfect, și unul element esențial al Garduri vii variate într-o grădină de țară sau într-o grădină mică de oraș, deoarece susține dimensiunea bine, ceea ce o reduce la volume modeste. Înrădăcinarea sa destul de pivotantă îi permite să planteze sub coroana sa.
A ei crestere rapida oferă grădinii un aspect matur în doar doi sau trei ani. Arbustul protejează astfel rapid împotriva curenților de aer sau a razelor solare. În apropierea casei, vă permite să creați spații private.
Două specii de soc cultivate în mod obișnuit
Cele mai frecvent cultivate două specii de soc (din cele 25 care există în întreaga lume) sunt Sambucus nigra, soc negru, și Sambucus racemosa, bătrânul.
Acești doi arbuști, răspândiți în Europa până în Asia Mică, se disting mai presus de toate printr-o înflorire de vară parfumată în S. nigra și primăvară și inodor la S. racemosa precum și o fructificare neagră în S. nigra și roșu stacojiu la S. racemosa. Aceste bătrâni pot depăși 3 m înălțime și aproape la fel de mult în lățime.
Este posibil să găzduiți un soc sălbatic însămânțat în grădină de păsări, dar există mai multe soiuri horticole remarcabile pentru frunzele și / și înflorirea lor.
