Cel mai cultivat pom fructifer din Europa
Mărul, Malus pumila (anterior Malus domestica) este cel mai cultivat pom fructifer din Europa. Cu aproape 20.000 de soiuri în lume, este și cel cu cea mai mare diversitate, deși tarabele de pe piață sunt prea des limitate la câteva soiuri de mere (Granny Smith, Royal Gala, Golden, Red Chief …).
Acest copac mic, care rareori depășește zece metri înălțime, este adaptat climelor temperate, de preferință umede (de aceea Normandia este renumită pentru livezile sale de mere). Cu toate acestea, poate rezista la temperaturi foarte scăzute în timpul iernii, până la -30 ° C pentru unele soiuri. Astfel, poate fi cultivat peste tot în Franța: pe lângă recolta de mere, care va încânta gurmanzii pe tot parcursul iernii, înflorirea de primăvară a mărului este foarte decorativă în grădină.
În cele din urmă, unele soiuri sunt potrivite pentru a crește în ghivece sau recipiente: cu pomi fructiferi pitici, nu aveți nevoie de o grădină pentru a avea mărul dvs.!
Plantare și multiplicare
Plantarea (și replantarea) mărului are loc în toamnă. Pentru o bună rodire, arborele trebuie înmulțit prin altoire. Portaltoiul se obține prin stratificare, prin butași sau prin semănat semințe (toamna sau primăvara).
In practica
Sol
Majoritatea solurilor pot fi potrivite pentru cultivarea mărului, cu o preferință pentru solurile adânci, argilo-calcare sau silico-argiloase.
Expunere
Soare sau umbră parțială, situație aerisită.
Înflorire și fructificare
Florile, albe sau roz, grupate în buchete foarte strânse, apar în jurul lunii aprilie. Mărul fiind auto-steril, polenizarea se poate face numai cu un alt măr plantat în apropiere. Merele se maturizează între iulie și octombrie, în funcție de soi (citiți: Când să culegeți fructele?). Dacă doriți să păstrați merele recoltate timp de câteva luni, alegeți un soi târziu, oferind mere cu coaja groasă (cele care se coc în iulie sunt prea fragile pentru a fi depozitate corespunzător).
- Fructe: ce să faci cu o recoltă prea abundentă?
- Coaceți fructele
- Când să culegi mere
Soiuri
Alegerea soiurilor de plantat trebuie să țină cont de perioadele de înflorire (pentru a permite polenizarea încrucișată). Cele mai comune soiuri sunt următoarele (productivitate, aromă etc.):
- „Chanteclerc”;
- „Reine des Reinettes”;
- „Cox Oange Pippin”;
- „Golden Delicious”;
- „Belle of Boskoop”;
- „Jubileul Delbard”;
- „Reinette grise du Canada”;
- „Gala Regală” …
Soiuri mai rare, mai vechi, adesea apreciate pentru aroma lor:
- „Calville Blanc”;
- „Reinette Clochard”;
- „Blandurette”;
- „Grain d'Or”;
- „Api Red”;
- „Labă de lup”;
- „Zahăr verde”;
- 'Pătat';
- „Inima cărnii de vită” …
- Ghid pentru diferite soiuri de mere
- Care măr pentru ce utilizare?
De asemenea, puteți alege soiuri ornamentale (mere ornamentale, sau mere „cu flori”), apreciate pentru înflorirea lor de primăvară, și care nu vor da mere. Aceste soiuri decorative pot, totuși, poleniza soiuri de mere „fructifere”.
întreținere
Pentru a obține fructe mari, mărul trebuie tăiat (citiți: Diferitele forme de pomi fructiferi). Fertilizarea nu este obligatorie, cu toate acestea, puteți adăuga gunoi de grajd organic (compost) la piciorul copacului în toamnă, după ce ați zgâriat pământul. Udarea nu este necesară la copacii care au câțiva ani: apă numai plante noi sau copaci tineri în perioade de secetă.
Dăunători și boli
Mărul este, din păcate, supus multor dăunători și boli: afide, coșenile, zeuzera, acarieni, molii, scabie, mucegai, canker, mozaic de mere, monilioză … Soiurile vechi sunt în general mai puțin fragile.
- Care pom de fructe pentru balconul tău?
- Pomi fructiferi ușor pentru începători
- Îngrijirea de vară a pomilor fructiferi
- Afidul măr de lână
- Alternanța dintre pomi fructiferi: de ce, cum să o evităm?
