Care este ascensiunea la sămânță?
Viața unei plante este punctată de etape în care aceasta din urmă este transformată, fizic și fiziologic.
Prima etapă corespunde fazei vegetative: planta își dezvoltă sistemul radicular și frunzele, apoi stochează substanțele nutritive pentru a produce, ulterior, semințele sale. Această etapă poate dura mai mult sau mai puțin mult în funcție de specie sau soi.
Apoi vine faza de reproducere: tulpina florii se dezvoltă, florile înfloresc și apoi apar semințele. Resursele plantei sunt apoi pe deplin mobilizate pentru dezvoltarea fructelor. Această fază este ceea ce este denumit în mod obișnuit creșterea în semințe sau în amonte.
Creșterea semințelor este deci o fenomen normal în dezvoltarea unei plante. În legumele cu flori sau fructe, alergarea anunță recolta viitoare, în timp ce în legumele cu rădăcină sau frunze, declară sfârșitul acesteia.
.De ce însămânțarea este o problemă?
Alergarea se poate dovedi a fi o problemă cu legumele cu frunze sau rădăcină.
În mod normal, rădăcinile sau legumele cu frunze sunt recoltate la sfârșitul fazei vegetative, înainte de începerea înfloririi. Pentru legumele anuale, cum ar fi salata verde, spanacul, varza chineză sau ridichea, recoltarea are loc atunci când rădăcinile sau frunzele sunt suficient dezvoltate, florile nu apar decât după câteva zile. Pentru legumele bienale, precum țelina, morcovul sau ceapa, recoltarea are loc la sfârșitul anului însămânțării, înflorirea având loc doar în al doilea an de cultivare.
Semănatul devine o problemă când este devreme, adică înainte ca frunzele sau rădăcinile legumelor anuale să se termine de dezvoltare sau din primul an de cultivare pentru bienale.
Consecințe : legumele plecate la sămânță devin „improprii” pentru consum prin pierderea calităților nutritive și gustative; frunzele se îngroașă și apoi se îngălbenesc, rădăcinile devin fibroase, tulpina florilor se dezvoltă în interiorul unora dintre ele (precum și în bulbi), gustul capătă amărăciune … În rezumat, partea intenționată care trebuie mâncată îmbătrânește prematur.
Factorii declanșatori
Există mulți factori responsabili pentru creșterea semințelor, unele specii reacționând la mai mulți factori.
Temperaturile
- o scădere prematură a temperaturii în mai multe zile, în special în bienale care necesită o perioadă lungă de frig pentru a declanșa faza de reproducere. Acest lucru se referă în special la morcovi, țelină și ceapă.
- creșterea temperaturilor, în special pentru anuale. Uneori, câteva grade peste temperaturile sezoniere normale sunt suficiente pentru a declanșa înflorirea. Speciile sensibile sunt salata, spanacul și ridichile.
Zile lungi (fotoperioadă)
Creșterea duratei zilelor favorizează revenirea, în special a anuale. Zilele primăverii târzii și începutul verii sunt cele mai lungi și, prin urmare, cele mai periculoase, mai ales dacă temperaturile sunt ridicate.
Condiții de creștere slabe
Condițiile slabe de creștere, cum ar fi lipsa de apă (conopidă) sau aportul neregulat (spanac), deficiența de nutrienți (ceapă), orice lucru care pune în pericol planta, poate accelera uneori producția de semințe, ca reflex de supraviețuire al speciei: "Sunt în pericol, așa că mă grăbesc să mă reproduc".
Cum se poate evita creșterea semințelor?
Dacă nu puteți controla variațiile de temperatură, puteți respecta câteva reguli:
- alege soiuri rezistente : Salată „Reine de Juillet” sau „blondă grasă leneșă” (rezistentă la căldură), sfeclă „egipteană neagră”, morcovi „Flyaway”, spanac gigant, țelină „Early Belle”, țelină „Ibis”, ceapă „De Rebouillon”;
- respectă datele de însămânțare sau transplantul menționat pe pliculețe; legumele sensibile la zilele lungi și fierbinți nu trebuie cultivate în timpul verii, în timp ce legumele sensibile la frig nu trebuie plantate prea devreme.
- udati regulat și adaptate nevoilor specifice fiecărei plante (în special după transplant) și ia în considerare mulcirea pentru a limita evaporarea;
- asigurați adăposturi pentru a proteja plantările timpurii de frig (tunel, voal forțat);
- recoltați legumele imediat ce apar tulpinile de flori;
- preferați legumele adaptate: tetragonul, care este un bun înlocuitor pentru spanac pentru vară, și legumele din fructe desigur!
Truc
Salata verde nu apreciază perioada de vară, când căldura și furtunile sunt sinonime cu creșterea semințelor. După o furtună (citiți: Cum ajung furtunile?), Se recomandă să le pulverizați cu apă rece.
