Un copac cu o mie de virtuți
Originar din Asia de Vest, Prunus dulcis provine din familia Rosaceae. A fost cultivată de peste 6000 de ani în Iran. Acest copac de foioase poate atinge o dimensiune medie de 10 metri înălțime și are o longevitate bună, deoarece poate trăi mai mult de 100 de ani. Florile sale apar la sfârșitul iernii pe crenguțele goale, urmate de fructele verzi catifelate care conțin celebrul migdal consumat de om ca atare, uscat sau în patiserie, un adevărat concentrat energetic.
Migdalul face posibilă compensarea lipsei de proteine animale într-o dietă strict vegetariană, la fel ca toate fructele uscate, evită „cursa pompei” de dimineața târziu.
Mugurii consumați proaspeți fac un ser tineresc minunat pentru vârstnici, iar uleiul extras din migdale a fost dovedit în dermatologie și cosmetologie. Este excelent pentru tratarea problemelor pielii și pentru înmuierea pielii uscate. Aplicat în timpul sarcinii, ajută la evitarea vergeturilor inestetice.
Sfaturi de cultivare
Expunere
Flori de migdale
Migdalului îi plac locurile însorite și calde. Poate rezista la temperaturi ușor negative odată instalate corespunzător, dar zona preferată de creștere rămâne marginea mediteraneană, în altă parte fructificarea poate fi mai incertă.
Sol
Plantați migdalul toamna sau iarna înainte ca seva să se ridice într-un sol bine pregătit și adânc. Solurile sărace, nisipoase se potrivesc foarte bine chiar dacă sunt puțin cretoase.
Udare
Acest copac rezistă bine la secetă odată instalat, cu toate acestea udarea ar trebui să fie regulată în primii trei ani, în timp ce rădăcinile sunt stabilite corespunzător, atunci cu greu va fi nevoie de udare, cu excepția perioadelor de secetă prelungită.
A tăia
Tunderea se va face în ianuarie pentru a îndepărta lemnul mort și ramurile care se intersectează, astfel încât soarele să poată pătrunde mai bine în centrul copacului. Dacă este necesar, scurtați cele mai lungi ramuri la 3 ochi; tăiat întotdeauna deasupra unui mugur orientat spre exterior.
Aveți grijă, înghețurile puternice pot deteriora florile și pot reduce considerabil producția.
Recolta
Migdalele proaspete sunt recoltate în mai / iunie, în timp ce va fi necesar să așteptați până în septembrie sau octombrie, când fructul se deschide când se usucă, dezvăluind migdalele consumate ca fructe uscate.
Multiplicare
Migdalul se propagă prin însămânțarea toamnei sub un cadru sau într-o seră protejată de îngheț.
Tăierea se poate practica și: alege vara o tulpină semi-lemnoasă și instalează-o într-o oală al cărei substrat va fi format din jumătate de sol de grădină și jumătate de nisip; păstrați la umbră și amintiți-vă să udați des. Tăierea trebuie să fie iernată în timpul perioadei reci. Pentru cei mai experimentați, altoirea și înmugurirea sunt, de asemenea, mijloace bune de înmulțire, care vor asigura o fructificare mai timpurie.
În concluzie
- Expunere: soare
- Sol: drenat
- Vegetatie: perena
- Rezistență: nu mai puțin de -5 °
- Boli și paraziți: omizi, afide, armilare, vezicule, plumb.
Specii și soiuri
- Prunus dulcis "ferragnès": varietate de înflorire târzie interesantă în nordul Loarei, auto-sterilă, cu fructe de calibru mare, cu coajă moale.
- Prunus dulcis "ferraduel": înflorire târzie, auto-sterilă, cu o calitate excelentă a gustului.
- Prunus dulcis „lauranne”: obicei slab căzut; auto-fertil.
- Prunus dulcis amara: aveți grijă, aceasta este o migdală amară foarte toxică, dar utilizată în compoziția anumitor medicamente.
