Cuprins
Preperație:15 minute
Gătit: 30 minute
Pentru 6 persoane
.
Ingrediente:
- o lingură de patiserie scurtă (vezi rețeta pentru plăcinta cu prune fără zahăr)
- 2 ciorchini mari de struguri de masă
- 100 g de Bleu d'Auvergne
- 100 g Gruyere ras
- 25 cl de smântână proaspătă
- 3 ouă
- 10 g unt 1/2 sare
1 - Întindeți aluatul într-o matriță de tartă acoperită anterior cu ½ unt de sare. Înțepați fundul cu o furculiță.
2 - Scurgeți strugurii și așezați-i pe aluat.
3 - Presărați coaja de plăcintă cu cuburi mici de brânză albastră.
.
4 - Se amestecă ouăle, crème fraîche și brânza Gruyère. Piper. Se toarnă preparatul peste struguri și brânza albastră.
5 - Coaceți tarta timp de 20 de minute într-un cuptor mediu (al 7-lea).
Răsfățați-vă !
