Cuprins
Preperație: 15 minute
Gătit: 15 minute apoi 30 de minute
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
- 4 inimi de țelină pândite
- 500 g de tufă
- 3 ouă
- 100 g de Comté
- 25g unt
- sare piper
1. Pregătește inimile de țelină, păstrând cele mai ușoare tulpini și gătește-le în apă clocotită sărată.
2. Se amestecă tufișul și ouăle, se condimentează cu sare și piper.
3. Se toarnă amestecul peste inimile de țelină care au fost scurse și așezate într-un vas de gratinare.
4. Acoperiți cu Comté ras.
Răsfățați-vă !
.Micul sfat al lui Eloise:
Tufa poate fi înlocuită cu un sos bechamel.
Pentru brânza rasă, preferați Cantal sau Beaufort decât Emmental.
