Cuprins
Preperație: 20 de minute
Gătit: 45 de minute
Ingrediente:
Pentru 3 goluri
- 500 g sparanghel verde
- 15 cl de smântână
- 2 oua
- sare piper
- 15g unt
- nucşoară
1- Se curăță sparanghelul și se fierbe 15 minute în apă clocotită cu sare
2- Rezervați vârfurile și amestecați tulpinile
3- Adăugați smântâna, ouăle, sarea și piperul și radeți puțin nucșoară.
4- Ungeți ramekinele și turnați piureul de sparanghel
5- Gatiti la cuptor la termostatul 5 timp de 30 de minute la un cazan dublu
6- Lăsați să stea și serviți cu vârfurile de sparanghel
Răsfățați-vă !
Micul sfat al lui Eloise
Pentru a însoți sfaturile puteți face un sos de unt de lămâie.
