Cuprins
Preperație: 10 minute
Gătit: 5-10 minute
Așteptare: 2 ore
Ingrediente:
Pentru 4 persoane
- ½ cutie de mango în sirop
- 35 g amidon de porumb (Maïzena®)
- 50 cl de lapte
- 70 g zahăr tos
- 1 linguriță de floare de portocal
- 1 linguriță de scorțișoară
- o mână de fistic
- niște coajă de citrice
1-Într-un castron, amestecați amidonul de porumb cu 3 linguri de lapte. Se diluează bine.
2- Adăugați acest amestec la restul de lapte, împreună cu zahărul, floarea de portocal și puțină scorțișoară. Se pune la foc mic.
3- Se îngroașă smântâna, amestecând continuu.
4- Se ia de pe foc și se lasă să se răcească înainte de a adăuga cuburile de mango.
5- Se pune la frigider.
6- Când sunteți gata de servire, presărați cu fistic zdrobit și coajă de citrice.
Răsfățați-vă !
Micul sfat al lui Eloise
Dacă poți, folosește un mango proaspăt copt. Crema se poate face cu ananas cubulete.
