Principiul tăierii viței de vie
Viță netăiată
Obiectivul urmărit este de a reglementa vegetația viței de vie, de a salva seva și de a se asigura că aceasta din urmă furnizează ciorchinii cât mai bine posibil. Prin urmare, va trebui să limităm extinderea tulpinilor și să reducem dimensiunea frunzelor.
Un alt obiectiv (adesea căutat mai degrabă spre sfârșitul verii) va fi promovarea soarelui strugurilor.
Când să practici această dimensiune
Aceasta este o tăiere „verde”, care se practică, prin urmare, când vița de vie este în plină vegetație și acoperită cu frunze, spre deosebire de tăierea „uscată”, practicată atunci când vița de vie poartă doar lemn.
Această tăiere poate începe la sfârșitul primăverii, în funcție de regiune și de precocitatea viței de vie din apropiere.
Cum să tăie vița de vie
Tulpini fructifere
Dimensiunea unei tulpini fructifere
Să luăm în considerare ramurile foarte verzi, emise de viță de vie din trunchi în timpul anului și care dau roade (ciorchini).
Vom tăia capetele acestor crenguțe pentru a reduce concurența pe care o fac pentru creșterea cerealelor.
O măsurare medie va consta în păstrarea a doar 3 frunze dincolo de ultimul grup purtat de ramură. Spunem că „ciupim” ramurile.
Tulpinile care nu fructifică
Aceleași tulpini verzi care nu dau fructe vor fi „tăiate” (adică tăiate) la o lungime de 50 cm.
Nu fi mai dur; trebuie lăsat suficient frunziș pentru ca piciorul să fie hrănit corespunzător, iar strugurii să crească!
Limitați numărul de clustere?
Da, ai citit bine! În același mod în care pomii fructiferi care dau fructe în exces sunt „subțiați”, cantitatea de ciorchini transportată de vița de vie trebuie să fie în raport cu mărimea tulpinii. Acest lucru nu este întotdeauna natural.
Pentru a asigura formarea de clustere frumoase și pentru a împiedica epuizarea plantei, lăsați un grup pe ramură în primul an, două în al doilea an, apoi trei …
Ai spus „suge”?
Viță tăiată
Dezaspirarea este o operație complementară tăierii noastre de vară. Pe lângă faptul că este necesar să se scurteze ramurile purtătoare ale fructelor (despre care se spune: fructifiere), este necesar să se îndepărteze complet lăstarii non-fructiferi situați de-a lungul trunchiului și care să devieze seva spre profitul lor: „vița de vie”.
Iubitorii de trandafiri vor face legătura cu îndepărtarea „gurmanzilor”, aceste tulpini verzi viguroase care nu poartă trandafiri.
Operațiunea este foarte simplă: monitorizați regulat trunchiul viței de vie. De îndată ce o ramură are o lungime de 10-15 cm, aruncați-o rupând-o la baza dintre degetul mare și arătător. Dacă ați așteptat prea mult și lemnul este dur, recurgeți la foarfece de tăiere.
