Perry și așa mai departe
Din familia chenopodiacea, pere, biet și biet desemnează aceeași legumă : Beta vulgaris, o planta erbacee cu multe frunze mari. Patru picioare este mai mult decât suficient pentru a hrăni o familie de 4.
Lui Perry îi place soarele, picioarele sale în sol rece, bogat în humus și adânc, pentru dezvoltarea corectă a rădăcinii sale.
Unele soiuri
- „Cartea verde spre alb”
- "Cartonaș galben din Chile"
- „Verde de tăiat” (pentru a gusta frunzele ca spanacul)
- „Cartonaș roșu” (pentru gustul și calitățile sale decorative)
Semănat
Răsadurile se fac la locul lor, de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Semănați în buzunare de 3-4 semințe la fiecare 40 cm, 1 sau 2 cm adâncime, în rânduri, de asemenea, la 40 cm distanță. Acoperiți semințele cu sol fin.
Este important să mențineți solul răcoros până la apariție (de obicei 10 până la 12 zile). Când plantele au trei frunze adevărate, păstrați o plantă pe buzunar (cea mai viguroasă).
Perry poate merge repede la semințe; pentru a o evita, este mai bine să nu o transplantăm. De asemenea, puteți elimina tulpinile de flori.
întreținere
Perry se teme de secetă. Prin urmare, trebuie să sapă, să buruienească și să udăm, dacă este necesar.
Mulcirea este ideală aici.
Recolta
Recolta începe în iulie și durează până la primele înghețuri. Se face frunză cu frunză, în funcție de nevoile bucătarului. Pentru a prelungi puțin perioada de recoltare, puteți pune picioarele în gabarit într-un loc protejat al grădinii.
Inamici și boli de baltă
Perry poate fi victima bolii târzii, a ruginii sau a Sigatoka, trei boli care atacă frunzele. Ca o prevenire, pulverizați amestecul Bordeaux și respectați un mare principiu al grădinăritului organic: rotația culturilor. Ar trebui să așteptați 3 până la 4 ani înainte de a semăna pere în același loc.
Gândacul de purici și afidul sunt, de asemenea, pasionați de frunzele de pere. Respectarea practicilor culturale „bune” (aporturi de gunoi de grajd și compost, rotație (vezi modelele de rotație a culturilor), udare) este un bun mijloc de prevenire.
Există diferite modalități de a scăpa de afide și gândaci de purici (vezi „Controlul afidelor”).; pelinul și menta plantate în apropiere le resping. Două udări pe zi (în cantități mici) vor ține gândacii purici departe.
Plantele asociate
Lui Perry nu îi plac prazul, dar prosperă lângă morcovi, napi sau fasole. Frunzele sale mari oferă umbra apreciată de ridichi.
