Putregai gri sau putregai nobil?
Botrytis este o boală fungică, adică cauzată de o ciupercă, Botrytis cinerea. Botrytis se mai numește putregai gri. Uneori, i se mai spune și putregai nobil: acesta este cazul când se dorește dezvoltarea botritei (dar atent monitorizată), în special pe viță de vie, pentru a obține struguri mai bogați în zahăr și, prin urmare, capabili să dea vinuri dulci. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, botrytis este un inamic temut de grădinari, horticultori, grădinari și cultivatori de vinuri.
Ce plante sunt afectate?
Botrytis cinerea se dezvoltă atât pe țesutul vegetal mort, cât și pe organele vii și afectează un număr foarte mare de plante cultivate. Este deosebit de frecvent întâlnit la roșii, căpșuni (și toate fructele mici), mazăre, fasole și anumite arbuști și plante ornamentale (flori foarte pline precum cele ale trandafirilor (citiți: Trandafirii niciodată bolnavi), bujori, dalii, crizanteme, dar și garoafe , crini …).
Simptome și daune
Această ciupercă crește adesea pe fructe (împâslire caracteristică cenușie sau maronie), dar poate afecta și florile (ofilirea), frunzele (petele frunze brune, apoi distrugerea frunzei), rădăcinile (putrezirea), tulpinile (uscarea) și moartea ramurilor) sau răsaduri.
Daunele sunt variabile: putem observa ofilirea a doar câteva frunze sau flori, dar atunci când condițiile sunt deosebit de favorabile, atacul poate compromite recolta sau poate fi foarte dăunător pentru estetica plantei.
Condiții de dezvoltare
Botrytis apreciază căldura moderată (dezvoltarea este optimă între 18 și 20 ° C) și mai ales umiditatea (perioadele ploioase, atmosfera umedă în seră sau sub cadru). Ventilația slabă este, de asemenea, un factor care contribuie (cultivarea într-un mediu restrâns, vegetație densă).
Prevenire și tratament
Prevenirea este deosebit de importantă: desigur, nimeni nu controlează condițiile meteorologice, dar este posibil să se reducă riscul de atac prin asigurarea unei bune ventilații în jurul plantei și a organelor sensibile:
- Tundeți pentru a evita încurcarea ramurilor și pentru a promova circulația aerului în inima ramurilor pentru arbuști și pomi fructiferi;
- Ventilați suficient serele și culturile sub rame;
- Spaționați rândurile din grădina de legume …
În ceea ce privește tratamentul, se pot utiliza fungicide, deși tulpinile de botrytis tind să devină rezistente la substanțele chimice utilizate în mod obișnuit. În cultivarea ecologică, amestecul Bordeaux este eficient.
Bine de stiut
Paraziții (cum ar fi viermii) sau anumite boli (făinarea) pot favoriza apariția botritei, creând puncte de intrare pentru această ciupercă (frunze sau fructe deteriorate, de exemplu).
