Cultivați cele trei surori
Implementarea acestei tehnici de cultivare este foarte simplă. Porumbul, fasolea și dovleacul sunt plante care au nevoie de căldură. Așteptați până când pământul este încălzit și ultimele înghețuri au trecut (mai).
- Formați movile aplatizate de aproximativ 25 cm, distanțate de 50 cm în toate direcțiile
- Semănați semințele de porumb în buzunare (aproximativ 3) în vârful fiecărui deal
- La 10 zile după germinare, păstrați doar cea mai viguroasă creștere a fiecărui deal și eliminați-le pe celelalte
- Când plantele de porumb ating aproximativ șase centimetri, semănați 3 semințe de fasole în jurul fiecărei plante.
- O săptămână mai târziu, semănați dovleacul la poalele movilelor
- Lasă cele 3 plante surori să crească împreună în timp ce aștepți recolta …
Beneficiile culturii celor trei surori
Porumbul, fasolea și dovleacul sunt plante complementare. Cultivați împreună, se ajută reciproc și își aduc reciproc efecte benefice. Vorbim de plante „însoțitoare”.
- La fel ca toate plantele din familia leguminoaselor, rădăcinile boabelor produc azot printr-o simbioză cu bacteriile. Dovleacul și porumbul beneficiază direct de acest lucru fertilizarea solului
- Tulpinile porumbului servesc drept suport pentru fasolea cățărătoare
- Asocierea acestor trei culturi face posibilăoptimizați spațiul din grădina de legume (economie de spațiu)
- Frunzele dense de dovlecei creează un mediu favorabil la nivelul solului: acesta previne proliferarea buruienilor, păstrează răceala și umiditatea în perioadele calde, ceea ce ajută la limitează nevoile de udare, protejează solul de ploile provocatoare care spală elementele fertile. În cele din urmă, tulpinile spinoase de dovleac împiedică, de asemenea, posibilii prădători erbivori să dăuneze culturilor.
O tehnică ancestrală de cultivare
Acest mod de cultivare a „celor trei surori” este o moștenire agricolă a grupurilor etnice amerindiene din America de Nord și Centrală, care l-a asociat cu o trilogie divină. Poporul Maya ar fi la origine. În mod tradițional, porumbul, fasolea cățărătoare și dovleceii sunt legumele de bază ale dietei indiene.
În Mexic, observăm o renaștere a acestei tehnici numită astăzi „milpa”, ceea ce face posibilă obținerea de randamente bune prin limitarea considerabilă a utilizării produselor agrochimice.
Dar găsim și variante în alte părți ale lumii. În China, la poalele Himalaya, grupul etnic matriarhal Moso îi cultivă pe cele trei surori în același mod. În sud-vestul Franței, fasolea Tarbais a fost cultivată cu porumb de mult timp.. Aceste „fasole și porumb” sunt, de asemenea, renumite pentru calitatea și finețea lor.
- Ghid pentru soiurile de dovlecei
- Trebuie scoase tulpinile de fasole toamna?
