Cuprins
Preperație: 30 minute
Gătit: 15 minute
Ingrediente:
Pentru 8 persoane
- patiserie
- 12 caise
- 20 cl de lapte
- 50 g migdale măcinate
- 3 ouă
- 20 g făină
- 60 g zahăr tos
- 25 g de unt ½ sare
- zahăr vanilat
1-Fierbeți laptele cu 2 linguri de zahăr, adăugați pudra de migdale. Se amestecă, se lasă să stea, acoperit, 30 de minute.
2- Într-un castron, combinați ouăle, zahărul, făina și untul topit.
3- Se adaugă laptele și se bate până se obține un amestec omogen.
4- Ungeți midiile și întunecați-le cu aluatul scurt.
5- Se ornează cu 3 jumătăți de caise, se acoperă cu amestecul de migdale și se presară cu zahăr vanilat.
6- Coaceți timp de 30 de minute într-un termostat 7.
Răsfățați-vă !
Micul sfat al lui Eloise
Piersicile sau prunele pot înlocui perfect caisele.
