Cuprins
Preperație: 10 minute
Gătit: 30 minute
Ingrediente:
Pentru 5 persoane
- 750 g fasole plata
- 750 g roșii
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- usturoi
- cimbru
- sare piper
- 2 linguri. la s. ulei de masline
1- Curățați fasolea și tăiați-o în secțiuni de 3 cm. Gatiti-le 10 minute in apa clocotita cu sare. Trebuie să rămână fermi.
2- Pregătiți un sos de roșii. Rumeniti ceapa tocata grosolan cu morcovii taiati in inele subtiri in ulei de masline. Adăugați roșiile tocate, usturoiul tocat și cimbru. Gatiti 10 minute.
3- Amestecați sosul după ce îndepărtați crenguta de cimbru. Se condimentează cu sare și piper.
4- Adăugați fasolea și fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
Răsfățați-vă !
.Micul sfat al lui Eloise:
Fasolea verde atunci când este mare poate fi preparată în acest fel.
Adăugând felii subțiri de chorizo, acest preparat va deveni un fel de mâncare complet
foarte apreciat.
