Cuprins
Ingrediente
Preperație: 10 minute
Gătit: 25 de minute
Pentru 4 persoane:
- 1 kg dovlecei
- 300 g de cartofi
- 1 litru bun de bulion de legume
- 1 ramură de busuioc
- 150 g de Bleu d'Auvergne
Preperation
1 - Pregătiți dovleceii. Scoateți tulpina și tăiați-le în felii de jumătate de centimetru. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri.
2 - Se toarnă legumele într-un litru de bulion de legume. Se adaugă o crenguță de busuioc și se fierbe timp de 25 de minute.
3 - Îndepărtați ramura de busuioc, apoi amestecați preparatul.
4 - Zdrobiți brânza albastră și topiți-o în crema de legume.
Răsfățați-vă !
