Prezentare
Salata de miel (Valerianella olitoria), denumită adesea „doucette”, este o bienală cu aromă ușoară care a fost găsită cândva în sălbăticie pe câmpuri, unde a fost recoltată iarna și primăvara.
Se înmulțește ușor cu sămânță; mulți grădinari au obiceiul să-l difuzeze la sfârșitul verii pe parcele care devin gratuite, cum ar fi cele de cartofi, de exemplu.
Soiuri de salată de porumb
În pungile de semințe, veți găsi în special delicioasele „Coquille de Louviers”, foarte rezistente la frig, dar puțin cultivate din cauza frunzelor sale considerate dificil de spălat.
Miniplantele menționate mai jos sunt din varietatea „Trofeu”, productive și în creștere rapidă.
Să cităm și:
-
„Verte de Cambrai”, foarte productiv
-
„Verte d'Etampes”, foarte rezistent la frig
-
„Vit”, un soi recent care poate fi semănat primăvara
-
„Grădinărit de piață rotund”, productiv și timpuriu
-
„mestecat cu semințe mari”, puțin rece
Cum să semeni salata de miel?
Sol
Salata de miel nu are nicio cerință privind calitatea solului.
În plus, pentru ca însămânțarea să aibă succes, este nevoie de sol ferm, deci nu este nevoie să sapi, cu excepția solului foarte argilos unde solul este cu adevărat foarte dur!
Semințe
Numărați 3 g pentru 1 m² pentru a inocula. Dacă intenționați să fiți mai mici (grădina de legume pătrată, de exemplu), nu vă faceți griji: semințele pot fi păstrate timp de câțiva ani.
Semănăm la loc (fără transplant). Germinarea durează 6-8 zile la 15 ° C și 10 zile la 10 ° C: compatibilă, prin urmare, cu o însămânțare de toamnă.
Cum se procedează
Pe fuga
Dacă vă grăbiți, semănatul difuzat pe o parcelă cu iarbă atentă funcționează perfect. Pe de altă parte, va trebui să vă subțiați după apariție, adică să păstrați o plantă distanțată doar la 15 cm în toate direcțiile.
În brazde
Acesta este cel mai clasic mod. Săpa mici brazde cu capătul unui băț. Este suficientă o adâncime de 5 mm. Spaționați brazdele de 20 cm între ele.
Veți depune o sămânță la fiecare 10 cm (ceva facilitat de semănătoare). Acoperiți totul cu pământ cu spatele greblei.
Atunci este esențial să „pecetluim”, adică să împachetăm pământul. Folosiți o scândură de lemn, o rolă de gazon sau chiar o sticlă de sticlă pe care o rulați ca un sucitor, după caz!
Promovează ridicarea
Solul ar trebui să rămână răcoros timp de 2 săptămâni după însămânțare. Mențineți umiditatea udând în mod regulat cu udă.
Protecție de iarnă
Puteți recolta salata de miel toată iarna, în funcție de data plantării și de condițiile meteorologice. Unele soiuri sunt mai sensibile la frig decât altele.
Pentru a vă proteja salata, puteți acoperi plantele cu un voal de iarnă, le puteți cultiva sub cadru sau chiar puteți recurge la cultura tunelului, care protejează atât termic, cât și împotriva vremii nefavorabile.
Teama de a semăna: încercați plante tinere!
Dacă într-adevăr nu doriți să încercați să însămânțați, dar ideea de a vă alege propria salată vă atrage, puteți cădea din nou pe plantele tinere.
Tăvile de plante mici sunt vândute în pachete de 24 toamna în centrul grădinii. Mult mai scumpe decât semințele (3,90 €; preț 2008), dar foarte practice și rapide, deoarece planta este germinată și deja bine cultivată.
Trebuie doar să transplantați aceste plante mici în pământ sau în jardiniere pline cu sol de ghiveci. Aveți grijă de udare; recolta vine în curând!
Alimentare cu nisip
Adăugați nisip grosier la suprafața solului: acest lucru va împiedica frunzele să fie prea murdare cu solul.
