O legumă rădăcină
Răsaduri de țelină în grădina de legume
Spre deosebire de țelina mamă, rădăcina de țelină are o rădăcină foarte dezvoltată și foarte puțin frunziș. De asemenea, mai recent, provine din îmbunătățirile aduse țelinei sălbatice (Ache des Marais). Din familia Apiaceae (umbellifera), rădăcina sa albă solidă poate ajunge uneori la greutatea unui kilogram.
Pentru buna dezvoltare, dați-i un sol ușor, proaspăt, adânc și purtător de humus. Se recomandă o expunere însorită.
.Semănat
Semințe de țelină
Semănatul se face de la sfârșitul lunii februarie până în aprilie. Procedați sub un cadru sau într-o seră caldă (temperatură> 15 ° C). De la mijlocul lunii aprilie, este posibil să se semene într-o grădiniță însorită.
Este posibil să dureze 15-20 de zile până când semințele germinează. Apoi transplantati (3 coli) sau doua (2 coli, apoi a doua oara, 4 coli). Plantarea finală se face de la mijlocul lunii mai. Tăiați capetele frunzelor în prealabil (acoperind) și pralina rădăcinile pentru a favoriza recuperarea. Respectați un spațiu minim de 35 cm între plante. Avertizare ! țelina este plantată cu gulerul la nivelul solului, nu mai jos.
întreținere
Țeleria nu apreciază stropii de creștere: prin urmare, este necesar să vă asigurați că solul rămâne rece. Acoperiți cu un amestec de compost și paie și apă în mod regulat atunci când ploile sunt rare (în special în timpul formării rădăcinilor).
Celeriacii pot tinde să fie goi. De cele mai multe ori, acesta este un semn al excesului de îngrășământ. De asemenea, se tem de deficiența de bor, care determină înnegrirea inimii și izbucnirea tulpinilor.
Când se apropie recolta …
La sfârșitul verii, nu uitați să îndepărtați frunzele și rădăcinile deteriorate de la periferie.
Recolta
Plante de țelină
Recoltarea începe de obicei înainte de primele înghețuri. Rădăcinile sunt lăsate apoi pe pământ pentru o zi și apoi depozitate într-un loc răcoros și umed (pivniță sau siloz) după îndepărtarea frunzelor și a rădăcinilor.
În regiunile cu ierni blânde, țelina poate fi lăsată în pământ, cu mulci ca acoperire, dacă este necesar.
Inamici
Boli frecvente ale rădăcinilor de țelină sunt rugina (pete maronii pe frunze și tulpini) sau putrezirea rădăcinii.
La primele simptome de rugină, puteți pulveriza amestecul Bordeaux. Pentru a preveni putregaiul, evitați fertilizarea excesivă cu azot.
Musca de țelină poate ataca și culturile. Depune ouă pe frunze care se transformă în larve albicioase. Aceste sapă galerii în frunze care pot determina oprirea vegetației. Pentru a vă proteja de muște, puteți instala un voal de protecție.
Plantele asociate
Țelina este un bun tovarăș în grădina de legume; apreciază printre altele varza, prazul, roșiile și salata verde.
