O locație excelentă
Pentru a vă răsfăța viitoarele legume, trebuie să le oferiți un mic colț de paradis: un teren plat, cu pământ slab, bogat și adânc, nici prea acid, nici prea calcaros, scăldat de soare și adăpostit de vânturi … pe scurt, o perla rara!
Observându-vă pământul și ceea ce crește acolo în mod spontan (a se vedea Diagnosticul solului de către plantele sălbatice), întrebând și câțiva fermieri locali, puteți determina cu ușurință ceea ce îl caracterizează. Dacă se dovedește a fi destul de greu, destul de nisipos sau prea acid, poate fi îmbunătățit prin utilizarea unor bune practici, cum ar fi adăugarea de compost (soluri slabe, argiloase sau nisipoase), sulf (soluri calcaroase), cenușă de lemn (soluri acide; citiți: Cenușa este bună pentru plante?) Sau îngrășământ verde în creștere, de exemplu muștar (vezi Semănarea gunoiului de grajd verde și Alegerea unui gunoi de grajd verde).
Dacă toate acestea par puțin prea lungi sau complicate pentru a fi amenajate, este posibil să se creeze o grădină de legume înălțată (pătrată sau pe movile). Oferind apoi un amestec adecvat de sol, te eliberezi de constrângerile naturii solului tău.
Pentru zonele cu vânt, peretele casei sau gardul viu sunt ideale pentru a vă proteja legumele; în caz contrar, intenționați să instalați coacăze, zmeură sau chiar rozmarin sau alt sos de lauri la marginea grădinii de legume, ceea ce va face un bastion gastronomic foarte apreciat.
Cu toate acestea, este înțelept să nu uităm că, oricare ar fi trucurile pe care le punem pentru a remedia „imperfecțiunile” naturii, este întotdeauna de preferat să încercăm să ne adaptăm la mediul său; solul argilos este mai potrivit pentru sfeclă, spanac, fasole sau pere, în timp ce un sol nisipos va înflori sparanghel, pepeni verzi, cartofi și alte scorsonere. Și dacă pătrunjelul nu-i place solurile prea acide, măcrișul se îndepărtează de cele prea calcaroase. În cele din urmă, dacă soarele doar îți luminează grădina de legume, optează pentru salată, spanac, țelină sau orice altă legumă căreia îi place umbra sau umbra parțială.
Un proiect potrivit
Să-ți crești grădina de legume înseamnă să fii de acord să dedici puțin (sau chiar mai mult!) Din timpul tău. Pentru a nu-l pierde și a vă găsi copleșiți de o sarcină care vă depășește, este de preferat să vă dimensionați bine proiectul înainte de a-l începe.
Dacă nu vă lipsește spațiul, puneți-vă următoarea întrebare: este să treceți timpul sau să hrăniți familia? Deoarece este dificil să știți în prealabil unde mergeți, este de preferat să începeți primul an modest, cu aproximativ 20 m², și să vă extindeți ulterior. 100 m² necesită o disponibilitate bună (peste o oră), aproape zilnic.
Apoi, este necesar să-i evaluăm nevoile: alege și cuantifică legumele pe care să le semeni sau să le plantezi, ținând cont de gusturile și compoziția familiei. Pentru început, cel mai bine este să vă concentrați asupra legumelor simple pe care sunteți sigur că le consumați: ridichi, fasole, roșii, salate, căpșuni, o tulpină de dovlecei, câteva ierburi fine (o tulpină de arpagic, o tulpină de cimbru, pătrunjel). Morcovii și cartofii (permit un pic mai mult spațiu pentru aceștia din urmă) sunt destul de ușor de crescut, dar necesită depozitare dacă semănați sau plantați mai multe rânduri.
Și, bineînțeles, înainte de a intra în răsaduri, nu uitați să vă educați cum se cultivă fiecare legumă!
Pentru a finaliza proiectul, desenați-l. Planul grădinii de legume permite o mai bună înțelegere a ocupării și dispunerii spațiului, ținând cont de spațiul pe care fiecare legumă îl va lua (în lățime și în înălțime) pe măsură ce se dezvoltă, căile dintre rândurile cultivate necesare pentru trecere a grădinarului și a spațiului care devine disponibil pe parcursul anului, după recolte.
Planul vă va permite, de asemenea, să stabiliți programul de însămânțare și plantare; când o scrieți pe aceasta din urmă, nu uitați să faceți recolte în paralel; veți vedea că va trebui să schimbați anumite răsaduri. Într-adevăr, ar fi păcat dacă consumul tău de salată nu ar putea urma producția sau dacă boabele ar fi decis să iasă în timpul vacanței!
În cele din urmă, va servi pentru a vă reaminti istoria plantațiilor dvs., care va fi utilă pentru organizarea rotației culturilor.
Pregătiți terenul
În cele din urmă vine faza concretă: pregătirea solului. De cele mai multe ori, crearea unui petic de legume înseamnă cultivarea unei zone abandonate (citiți: Îndepărtarea terenului pustiu), care implică curățarea și săparea. Idealul este să puteți tunde la culoare (decupatorul poate fi util!) În timpul verii, apoi în octombrie, treceți cânta pentru a „sparge” mușchiul de iarbă. Pentru suprafețe mici, solul poate fi lucrat doar cu o grelină, îndepărtând rădăcinile și pietrele cu mâna.
Acoperiți totul cu prelate de însilozare, cutii de carton, mulci. La începutul primăverii, descoperă-ți pământul. După o ultimă trecere de grelinette, va fi gata să fie cultivată. (A se vedea „Pregătiți solul înainte de însămânțare sau plantare”).
Notă lipicioasă
- O plantă rămâne accesibilă dacă este situată la mai puțin de 60 cm de tine, la o lungime de braț! Gândiți-vă la acest lucru atunci când setați lățimea rândurilor.
- Protejați cărările cu scânduri, plăci, mulci groase sau chiar gunoi de grajd verde (trifoi) pentru a preveni depunerea solului
- Planificați un loc lângă grădina de legume pentru a vă face compostul (începeți-l cât mai curând posibil)
- Nu mergeți în grădina dvs. de legume după o ploaie, aceasta compactează solul și favorizează dezvoltarea „buruienilor”
- Oferiți flori în planul grădinii, acestea atrag insectele polenizatoare necesare fructificării
- Gândiți-vă la organice: rotația culturilor, nămol de plante, culturi asociate, auxiliare, gunoi de grajd verde …
>> Citește și:
- Legume ușoare pentru începători
- Grădină de legume din oraș
- O grădină de legume fără întreținere
- O mică grădină de legume
- Ce legume să crești în funcție de solul tău?
- 10 greșeli comune ale grădinarului începător
- Legume care cresc repede
- Legume rustice pentru o grădină de legume la munte
- O grădină de legume la munte
