Echipament
Fructele din livadă sunt de obicei culese manual, din copac sau arbust, prin rotirea fructului sau, pentru unii, precum nucile și alunele, de la sol, după ce au căzut singure (sau aproape) ale copacului.
De asemenea, puteți utiliza un culegător de fructe (uneori stâlp telescopic montat cu o plasă) sau un puieț, un stâlp lung din lemn sau bambus. Aceste două instrumente sunt utile pentru a avea acces la cele mai înalte ramuri. Primul vă permite să culegeți fructele delicate care nu suportă să fie deteriorate. Al doilea este folosit pentru a bate fructele pentru a le face să cadă. Rasadul este utilizat în principal pentru culegerea nucilor, care rezistă cu ușurință la impactul unei căderi.
Dacă folosiți o scară sau o scară, verificați întotdeauna stabilitatea acesteia înainte de a călca pe ea. De asemenea, verificați dacă sistemul de blocare este poziționat corect. Purtați pantofi adecvați, care nu alunecă, și eliberați-vă mâinile legând coșul în talie.
Rețineți că există scări cu trei picioare, dintre care unele au discuri cu un punct conic care se lipesc în pământ.
Pieptene cu fructe de padure
Culesul afinelor este asociat cu un instrument ancestral: pieptenele. Echipat cu mulți dinți, permite o culegere „în masă” a fructelor, fără a desprinde frunzele de arbust.
În afară de nuci, cele mai multe sunt delicate și nu le place să fie manipulate, mai ales dacă trebuie să le păstrați. Când culegeți, așezați-le într-un coș cu fund plat, al cărui fund a fost acoperit anterior cu un prosop de ceai sau ziar.
Buna ziua
Cu soarele …
Este de la sine înțeles că este mai plăcut să culegi fructele atunci când vremea este frumoasă decât atunci când plouă. Dar pe lângă confortul personal pe care îl obțineți de la acesta, vă permite să aveți și fructe „uscate”, care se păstrează mai bine și sunt mai bune în gură. Ca să nu mai vorbim că este periculos să urci o scară sub ploaie, ceea ce face ca treptele să alunece!
… și luna
Pentru grădinarii care urmează ritmuri lunare, culegerea se face de preferință în zilele crescătoare de lună și fructe; recoltele ar fi mai gustoase și mai bine conservate.
.Momentul bun
Culegerea căpșunilor coapte
Deși unele fructe pot fi culese puțin înainte de maturitatea completă pentru consum amânate la două sau trei săptămâni, cum ar fi nectarinele, nectarinele sau caisele, majoritatea fructelor sunt culese când sunt complet coapte, pentru a beneficia cel mai bine dintre beneficiile, aroma și parfumul lor. .
În funcție de fructe, consumul poate fi mai mult sau mai puțin întârziat.
Se disting:
- Fructe pentru consum imediat (mai puțin de 2 zile): căpșuni, mure, coacăze, zmeură;
- Fructe de mâncat în timpul săptămânii: caise, nectarine, piersici, prune, struguri;
- Fructe care pot fi păstrate mai mult de o săptămână: mere, pere, nuci, alune.
Unele fructe continuă să se coacă după recoltare. Acesta este cazul cu pere de vară, mere de iarnă și kiwi. Prin urmare, culegerea se face înainte ca acestea să fie coapte; ele pot fi consumate numai după o anumită perioadă de timp.
- Fructe: ce să faci cu o recoltă prea abundentă?
- Când să culegi fructele
- Coaceți fructele
- Recoltează citrice: când? Cum? 'Sau' Ce?
- Recoltarea și depozitarea kiwilor
- Îngrijirea de vară a pomilor fructiferi
Calendarul alegătorului
Păstrați la îndemână acest calendar de recoltare, pe care îl veți adapta regiunii dvs. Într-adevăr, datele sunt date ca indicație; în funcție de regiune și climă, acestea pot fi schimbate.
| Fructe | Soiuri timpurii | Soiuri sezoniere | Soiuri târzii |
|---|---|---|---|
| caise | Iunie - începutul lunii iulie | iulie | august septembrie |
| Cassis | iunie | iulie | sfârșitul lunii iulie |
| cireșe | la sfârșitul lunii mai | iunie | începutul lunii iulie |
| castane | sfârșitul lunii septembrie | octombrie | sfârșitul lunii octombrie-noiembrie |
| gutui | octombrie | ||
| smochine: soiuri bifere | Iulie și sfârșitul lunii august până la primele înghețuri | ||
| smochine: soiuri uniforme | începutul lunii august | august septembrie | Octombrie până la primele înghețuri |
| căpșune | mai iunie | mijlocul lunii iunie-iulie | Iulie - începutul lunii august |
| căpșuni înălțătoare | Iunie-octombrie | ||
| zmeura care nu se ridica | iunie | începutul lunii iulie | sfârșitul lunii iulie |
| zmeură în creștere | începutul lunii august | sfârșitul lunii august cu primele înghețuri | |
| coacăze | mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie | iulie | August |
| kiwi | sfârșitul lunii octombrie până la îngheț | ||
| nopți | decembrie | ||
| Alune | Septembrie | ||
| nuci | septembrie octombrie | ||
| prune | august septembrie | ||
| piersici | sfârșitul lunii iunie până în iulie | August | sfârșitul lunii august - septembrie |
| pere | vara: iulie | toamna: august - septembrie | iarna: mijlocul lunii octombrie până la primele înghețuri |
| mere | mijlocul lunii august - începutul lunii septembrie | mijlocul lunii septembrie - începutul lunii octombrie | Octombrie până la primele înghețuri |
"Să consulte: secțiunea noastră Fructe și legume sezoniere
