Dovleac: un dovleac mic
Dovleacul aparține familiei Cucurbitaceae și mai specific speciei Cucurbita maxima. E o dovleac mic în formă de pară cu tulpini curgătoare (în medie de 2,5 până la 3 metri lungime) și ale căror frunze late, aproape rotunde, oferă umbră fructelor tinere în timpul verii. Dovlecii cântăresc între 1 kg și 5 kg în funcție de soi. Pielea lor groasă, inițial verde, devine portocalie când este coaptă, cu excepția câtorva soiuri care rămân verzi.
Soiuri de dovleac
- Dovleacul "Red Kuri" : soi timpuriu cu fructe roșu-portocalii cu o greutate de 1,5 până la 2 kg, în formă de vârf. Carnea este portocalie, dulce, cu aromă de castan. Depozitare 4-8 luni.
- „Solor” de dovleac : soi de tip „Uchiki Kuri” foarte timpuriu, cu fructe roșu-portocaliu cântărind 1 kg. Carnea este portocalie, groasă, cu aromă de castan. Producție abundentă și termen de valabilitate lung.
- Dovleac „dulce verde Hokkaido” : soi semi-timpuriu cu fructe cu coaja verde-cenușie și carne portocalie, parfumat și dulce, cu aromă de castan. Piciorul produce 2 până la 4 fructe de 1 până la 4 kg. Conservare foarte bună (10-12 luni).
- Dovleacul „Greenwich” sau „Hokkaido verde” : soi timpuriu cu fructe cu coaja verde și carne galben-portocalie, moale, nu foarte fibroasă și cu un gust foarte fin. Piciorul produce 1 până la 3 fructe de 1 până la 1,5 kg. Conservare foarte bună (10-12 luni).
Condiții de creștere a dovleacului
Expunere
Soare si fierbinte. Preferă zonele protejate de vânt.
Sol
Dovleacul este o plantă vegetală gourmet. Dă-i un sol bogat, adânc, purtător de humus, răcoros și greu (cu o capacitate bună de a reține apa, dar nu prea umedă).
Semănat și transplant
Semănați pachet de 2 sau 3 semințe. Se va păstra doar 1 plantă pe buzunar.
the semănatul direct, de preferat, se face pe sol încălzit (25 ° C) în luna mai, sămânța poziționată indică în jos. Dacă nu aveți timp să vă monitorizați răsadurile (dezvoltarea buruienilor și apetitul melcilor), optați pentru însămânțarea într-o găleată și caldă, de la mijlocul lunii aprilie. Transplantul va avea loc atunci când plantele au 3 sau 4 frunze, de la mijlocul lunii mai, rezervându-se un spațiu de 2 metri în toate direcțiile.
Adăugați compost copt în gaura de plantare, apoi apă și mulci.
întreținere
- Păstrați melcii departe de plantele tinere și păstrați scurat ol (prășit / mulcire).
- păstrează-l sol proaspăt până se formează fructul (udare / mulcire), evitând udarea frunzelor în timpul udării.
- Dimensiunea tulpinilor nu este obligatorie, dar face posibilă ramificarea acestora și limitarea dimensiunii. Când tulpina principală are 5 frunze, deasupra celei de-a doua frunze adevărate, apoi tăiați tulpinile cu 3 până la 4 fructe, menținând 2 până la 3 frunze deasupra ultimului fruct.
- Înainte de recoltare, dacă ploile sunt frecvente, puneți o țiglă sau o scândură sub dovleci, pentru a preveni deteriorarea acestora.
Recolta de dovleac
Recoltați dovleceii când sunt complet coapte, frunziș ofilit, 3 până la 4 luni după însămânțare (septembrie / octombrie). Păstrați-le într-un loc uscat și ventilat.
Dușmani ai dovlecilor
- Melcii și melcii sunt pasionați de lăstarii tineri.
- Făinarea este cea mai frecventă boală.
Plantele asociate
În ceea ce privește dovleacul: porumb și fasole cățărătoare. Porumbul servește ca miză pentru bob, bobul oferă azot benefic pentru porumb și dovleac (citiți: Îmbogățirea solului cu leguminoase), iar dovleacul acoperă pământul așa cum ar face un mulci.
