Ce dimensiuni pentru brasierul meu?
Diferitele modele de braziere sunt disponibile în mai multe dimensiuni, de la mini brasier de masă (15-20 cm în diametru) până la brasier mare de grădină (80 cm până la 1 m în diametru). Va fi necesar să se ia în considerare mai mulți parametri pentru a face alegerea corectă.
După utilizare
Alegeți un brazier care corespunde funcției principale pe care urmează să o dedicați. În decor pe o masă, alegeți un mic brazier cu etanol. Într-o grădină mare, puteți opta cu ușurință pentru un brasier „sculptură” foarte artistic sau pentru un model de cupă cu diametrul de 1 m dacă doriți să gătiți mâncare acolo.
În funcție de spațiul disponibil
Estimează întotdeauna spațiul pentru care ai la dispoziție să vă puteți deplasa în jurul brazierului fără risc. Niciun element inflamabil nu trebuie să-l înconjoare și solul trebuie să fie sigur (plat, fără iarbă uscată sau alt material riscant, dacă este posibil beton, pietre sau pietriș).
După numărul de persoane
Dacă sunteți obișnuiți să găzduiți grupuri mari, alegeți un model mare (1m diametru) pentru a vă asigura o încălzire bună pe o suprafață mai mare și pentru a putea găti în funcție de numărul de oaspeți.
Ce material ar trebui să aleg pentru brasierul meu?
Brasierul este destinat în general pentru exterior, este important să alegeți un material rezistent la pericolele climatice, chiar dacă obiectul va fi iernat în adăpost în timpul sezonului nepotrivit. Conceptele de estetică și dimensiune vor fi evident luate în considerare în această alegere:
- Fontă este un material tradițional, greu (ideal în zonele cu vânt), rezistent, cu o puternică putere de restituire a căldurii. Aduce o latură autentică.
- Oţel permite forme mai moderne cu un design rafinat. Este rezistent la pericolele climatice. Mai ușor decât fonta, permite mișcarea ușoară a brazierului.
- Oțel Corten (oțelul cu patină de rugină) este foarte apreciat de iubitorii de design și artă. Pe lângă stilul său contemporan, culoarea foarte naturală îi permite să se potrivească în orice grădină. Alte avantaje: este foarte rezistent la intemperii, se mărește în timp și rămâne foarte original.
- Piatră oferă o latură oarecum primitivă pentru brazier, mai ales atunci când este construită pe loc în pietre naturale sau pietricele. Există încălțăminte de piatră reconstituită, cu toate acestea, în general, nu sunt foarte estetice și sunt rapid dezordonate.
- Teracotă confera un aspect traditional brasierului. Original, se îmbină perfect într-un decor în stil etnic sau boem, cu posibilitatea suplimentară de a găti mâncarea, dar atenție, acest material poate fi sensibil la îngheț.
Ce combustibil pentru brasierul meu?
Inițial, brasierul a fost folosit în Spania pentru a încălzi interiorul caselor cu jăratic fierbinte conținut într-un recipient de teracotă. Focul este principalul interes al unui brazier, pentru a-l produce există în prezent diferite posibilități:
- Lemn este cel mai ales combustibil pentru a alimenta un brazier. Bustenii trosnitori inspiră autenticitate. Căldura este acolo, ca și dansul magic al flăcărilor din noapte. Odată echipat cu ustensilele adecvate, permite gătitul și obținerea unui gust specific de fum. Singurul dezavantaj: nevoia de a avea întotdeauna lemne la îndemână și de a putea să le depozitați.
- Etanol sau bioetanol sunt mai estetice decât combustibilii culinari, mai puțin murdari decât lemnul, dar cu o putere calorică mai mică. Unele brațere cu bioetanol pot fi utilizate chiar și în interior. Cutiile sunt ușor de depozitat și nu sunt murdare.
- Cărbune oferă frumusețea tăciunilor strălucitori. Încălzirea este asigurată, dar într-un mod mai puțin prezent decât cu lemnul în bușteni. Din nou, oferă posibilitatea de a găti, dar rămâne dezordonat.
- Propan necesită un furtun conectat la o sticlă, deci este mai puțin practic și, în general, mai puțin estetic. Avantaj: modelele mici pot urma chiar și în camping!
